◆肉質來自純淨大西洋海域鮪魚 ◆捕撈技術為延繩釣,肉質扎實,非一般網撈捕獲 ◆冷凍乾燥技術,保留食物完整營養、原肉鮮甜味 ◆保鮮技術為全程維持零下二至五度碎冰保鮮 ◆台灣合格註冊之食品加工廠,同時經過ISO22000及 HACCP之認證